Koran Jakarta | February 22 2018

Produk Sampingan Keju Pembentuk Otot Tubuh

Sabtu 17/2/2018 | 05:30
A   A   A   Pengaturan Font
Meningkatnya permintaan konsumen akan Greek yogurt Yunani, memang berdampak baik bagi industri makanan. Akan tetapi kondisi ini membuat limbah whey yang dihasilkan juga jauh lebih besar. Selama ini para Ilmuwan terus mengembangkan cara...
Selengkapnya

Riset Cairan Limbah Susu untuk “Biofuel”

Sabtu 17/2/2018 | 05:20
A   A   A   Pengaturan Font
“Whey” (produk sampingan susu) kaya akan bahan organik seperti laktosa yang dapat bermanfaat bagi beberapa hal, termasuk untuk industri peternakan. Kini para periset dari Universitaet Tübingen telah menemukan cara untuk...
Selengkapnya

Tekstil Listrik untuk Jaket “Sportwear”

Sabtu 10/2/2018 | 05:00
A   A   A   Pengaturan Font
Manusia merupakan makhluk berdarah panas. Jika terlalu panas, tubuh manusia bisa menyetel suhu di dalam tubuhnya dengan mekanisme evolusioner di kulit tubuh melalui kelenjar keringat. Namun, evolusi belum mengetahui apa-apa tentang olah...
Selengkapnya

Mengubah Limbah Katun Menjadi Serat Kain Baru

Sabtu 10/2/2018 | 05:00
A   A   A   Pengaturan Font
Dengan menggunakan teknik peleburan selulosa, pakaian katun yang sudah usang kini bisa diubah menjadi serat baru untuk industri tekstil yang lebih berkelanjutan. Pakaian katun yang sudah usang kini bisa didaur ulang. Limbah tekstil itu...
Selengkapnya

Mewaspadai Bakteri yang Bersembunyi di Dalam Tanaman

Sabtu 3/2/2018 | 05:00
A   A   A   Pengaturan Font
Para ilmuwan di Perdue University, menemukan bahwa bakteri Listeria monocytogenes dapat hidup di dalam jaringan selada romaine. Dengan demikian, praktik sanitasi pascapanen konvensional saja mungkin tidak cukup untuk membunuh patogen...
Selengkapnya

Perangkat Murah Pendeteksi Bakteri Makanan

Sabtu 3/2/2018 | 05:00
A   A   A   Pengaturan Font
Untuk mengatasi masalah gangguan makanan, para periset merancang perangkat chip untuk menarik bakteri sekaligus gula, lemak, dan protein dalam makanan. Para ilmuwan di bidang teknologi pangan mengembangkan metode baru yang cepat dan murah...
Selengkapnya